옐로우 버번
옐로우 버번 코드 121B
품종: 옐로우 버번
제조 과정: 세척, 20초간 열충격 처리, 90시간 침지 발효(특수 효모 사용).
점수: 86점
수분 함량(%): 8.7%
맛: 캔디, 향긋한, 레몬, 파넬라, 사과, 초콜릿
고도: 1750~1850미터
수확 시기: 4월~8월, 10월~12월
밀도: >700
용량(kg): 490kg
배송: 주문 후 20일
| Farm |
로스 노갈레스 농장 |
|---|---|
| Variety |
옐로우 버번 |
| Process |
세탁 |
| Region |
바퀴 |
About 로스 노갈레스 농장
Los Nogales is located at the Brussels Mountains in Huila, Colombia, in the famous town of El Diamante, preserving the history of five generations of the Hernandez family who have worked the land with passion and dedication.
Ricaurte Hernandez and Concepcion Hernandez were the parents of the family, who raised eight children, one of whom was a true coffee pioneer. Ricaurte Hernandez is the father of the famous Hernandez brothers of Finca Nogales, and he and his wife spearheaded coffee affairs in the region.
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