워시드 파카마라 대회
품종: 파카마라
제조 과정: 세척 후 24시간 산화, 체리 첨가 후 60시간 혐기성 발효, 펄프화 후 자루에 넣어 60시간 발효, 마지막으로 열충격 처리.
점수: 86.25
수분 함량(%): 11.40%
맛 종류: 바닐라, 멜론, 캔디, 복숭아, 카라멜, 호두.
고도: 1750~1850미터
수확 시기: 10월~12월
밀도: 853.50
수량(kg): 500kg
배송: 주문 후 20일
| Farm |
자르자 커피 |
|---|---|
| Variety |
파캄라 |
| Process |
세탁 |
| Region |
바퀴 |
About 자르자 커피
Zarza Coffee is a family business founded by the third generation of a traditional coffee growing family, located in the Brussels Mountains of the Province of Huila, Colombia, the "Coffee Capital". The work of our ancestors inspires us to find new options for the marketing of our products, seeking traceability, quality and differentiation in foreign markets.
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