Coffee Farm El Placer

El Placer는 4대째 커피 농부인 Sebastián Ramírez가 시작한 프로젝트입니다. 14년 이상 가족 농장을 관리하고 커피를 다루는 그의 방대한 경험을 통해 그는 자신의 가족 농장에서 시작된 이 프로젝트를 개발할 수 있었습니다.

Finca el Placer는 해발 1750M의 Calarcá Quindío에 위치하고 있습니다. "El Placer" 프로세싱 센터는 Quimbaya Quindío에 위치하고 있으며 최첨단 장비를 갖추고 있습니다. 이곳에서는 발효팀에서 배양한 효모와 유산균을 사용하여 최고 품질 기준에 따라 태양열 처리, 꿀 처리, 물 세척 및 과일 첨가 발효와 같은 특별한 커피 처리를 수행하여 아로마, 향기, 산도 및 바디감과 같은 독특한 커피 맛을 얻습니다.

현재 품종에는 Bourbon Sidra, Gesha, Pink Bourbon, Yellow Bourbon, Red Bourbon, SL-28, Wush Wush 및 Laurina가 포함됩니다.