게이샤
천연 게이샤 대회
종류: 게이샤
제조 과정: 잘 익은 과일만 수확하여 76시간 동안 혐기성 발효를 진행하고, 바구니에 담아 12시간 동안 부유 및 산화 과정을 거친 후, 60°C의 물에서 24시간 동안 침지 발효를 진행하고, 마지막으로 10~12일 동안 캐노피 아래에서 건조합니다.
점수: 86.75
수분 함량(%): 13.00%
맛: 꽃향, 패션플라워향, 카라멜향, 자몽향, 오렌지향, 꿀향, 달콤한향
고도: 1750~1800미터
수확 시기: 10월~12월
밀도: 842.50
재고량(kg): 500kg
배송: 주문 후 20일
| Farm |
자르자 커피 |
|---|---|
| Variety |
게이샤 |
| Process |
자연스러운 |
| Region |
바퀴 |
About 자르자 커피
Zarza Coffee is a family business founded by the third generation of a traditional coffee growing family, located in the Brussels Mountains of the Province of Huila, Colombia, the "Coffee Capital". The work of our ancestors inspires us to find new options for the marketing of our products, seeking traceability, quality and differentiation in foreign markets.
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