Finca la Chiquita는 해발 1500M의 콜롬비아 칼다스 팔레스티나 지방자치단체인 커피 삼각지대에 위치하고 있습니다. 설립자는 배우고자 하는 열정과 열망으로 커피 재배 및 가공에 집중한 Diego Bedoya입니다. La Chiquita는 Tabby, Geisha 및 Cenicafe1과 같은 품종으로 제공됩니다. 어렸을 때 디에고는 부모님을 도와 농장에서 커피를 재배하고 따는 일을 했으며, 그 이후로 그는 커피에 관심을 갖게 되었습니다. 수년 동안 유럽에서 생활한 후, 디에고는 커피에 대한 열정을 키웠던 콜롬비아로 돌아가기로 결정했습니다.
그는 어렸을 때부터 항상 호기심이 많았고 새로운 것을 시도하는 것을 좋아했습니다. 이러한 호기심은 그를 커피와 커피 가공의 세계로 이끌었고 지난 8년 동안 그는 커피 생산 및 가공의 모든 측면을 이해하기 위해 커피 농부 및 전문 커피 재배자와 협력하면서 자신의 기술을 완성하는 데 헌신했습니다. “브랜드로서 우리는 오크통에서 혁신적인 숙성 방법을 사용하고 열대 과일을 함께 발효시켜 스페셜티 커피를 재배하고 가공하는 데 전념하고 있습니다.
Diego Bedoya Exotics Coffee는 커피를 한 단계 더 발전시켜 독특한 각인을 만들어 모든 컵에서 독특한 맛과 향의 감각적인 경험을 즐길 수 있게 해줍니다. "
| 확립된 | 15/02/2021 |
| 커피 재배자 협회 | 6 |
| 총 추정면적 | 5헥타르 |
| 생산 시즌 | 9~12월, 4~7월 |
| 제공되는 제품 | 스페셜티 커피 |
| 생산지역 | 칼다스 |
| 연간 생산 | 5000 公斤 |