Cafe SAS

두 명의 어린 시절 친구가 설립한 회사인 Tolima Coffee Cooperative는 이제 두 가족이 결합한 회사입니다. 그들은 신선한 커피 열매를 따서 협동조합에 판매하는 것부터 시작하여 이제는 자신만의 브랜드를 만들기까지 했습니다.

그들은 생산 과정에서 더 나은 농업 및 생산 방법을 구현했습니다. 그 과정에서 그들은 Cortolima의 Green Enterprise 교육을 받고 환경 친화적인 회사에 수여되는 Green Enterprise 배지를 받았습니다. 또한 우리는 Tolima Origin 인증을 받았습니다.

그들의 사유지 El Diamante는 해발 1700-1900m 고도의 Ataco시에 위치하고 있습니다. 톨리마의 이 지역은 불과 몇 년 전만 해도 무력 충돌의 영향을 받았지만 지금은 스페셜티 커피의 본고장입니다. 그들은 발효 시간이 32~92시간에 이르는 매우 전통적인 공정을 유지합니다.

오늘날 Tolima Coffee Partners는 단순한 회사 그 이상입니다. 이는 공동의 꿈을 실현하고 품질, 전통 및 지속 가능성에 대한 헌신을 다짐하는 회사입니다.