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Juan David 是一位在咖啡领域拥有丰富经验的食品工程师，在 2022 年他决定带着创新的产品和处理工艺进入咖啡市场，打造出在国际市场上脱颖而出的咖啡。 Sens Coffee 是一家以创业项目起步的公司，注重以创新处理咖啡，在2022 年中期，他们向德国出口了第一批咖啡。他的农场名为 La Sirena，位于金迪奥亚美尼亚，海拔 1,350 米。它的名字“Sens Coffee”指的是他们加工的咖啡，因为他们希望人们在享用他们的咖啡时体验到不同的感觉。 “Sens”指的是感受和感觉，强调它们提供的独特体验。