Zarza Coffee: Family Passion that Blossoms in Every Beans

Zarza Coffee is founded by the third generation，a traditional coffee grower family. It is located in Bruselas, Huila, the heart of coffee in Colombia. Zarza 这个名字的灵感来源于家族姓氏“Gasca”，Gasca 家族就像黑莓丛一样，彼此生长、互相滋养，象征着家族的力量和团结。 扎尔扎这个名字的灵感来源于家族姓氏“加斯卡”，加斯卡家族就像黑莓丛一样，相互生长、相互滋养，象征着家族的力量和团结。 这片土地散发着令人陶醉的咖啡香气，成为了加斯卡家族的灵魂。

这片土地穿着令人陶醉的咖啡香气，成为加斯卡家族的灵魂。 这片土地穿着令人陶醉的咖啡香气，成为加斯卡家族的灵魂。

兄弟俩年轻时的梦想是在卡利卡利的足球场上留下自己的印记，但命运却另有安排。 现实情况促使他们更加专注于布鲁塞尔的咖啡事业，在那里他们找到了真正的热情和目标。 두 형제의 축구 친구들의 꿈은 짝수 경기장에서 이름을 날리는 친구, 운명은 다른 길을 예비해 두었다. 그들은 함께 가스카 가문의 커피 재배 유산이 바람과 함께 사라지도록 내버려 두지 않기로 결심했습니다.

그들은 함께 가스카산토스의 유산이 바람과 함께 사라지도록 내버려두기로 결심했습니다.

그들은 함께 가스카산토스의 비극이 바람과 사라지도록 내버려두기로 함께 결심했습니다. 그들은 함께 가스카산토스를 사랑하는 바람과 사라지도록 내버려두기로 함께 결심했습니다.

‘We have always been immensely proud of our family name and we hope that it will once again resonate in the hearts and minds of coffee lovers’, says Jhonatan firmly. 这种信念促使他们在生产优质咖啡的过程中突破传统，摒弃了只专注于咖啡种植的传统农业模式，开辟了一条从生产到加工再到出口的完整产业链的全新商业运营模式。

Zarza Coffee 不仅致力于咖啡的生产和商业化，还致力于可持续发展的实践，如养蜂，因为我们认识到蜜蜂对咖啡种植的重要性。 蜜蜂是最基本的授粉媒介，因为它们有助于提高咖啡豆的质量和产量，有助于咖啡豆的硬度、密度和大小。 作为家族的一个个人项目，他们在农场的咖啡种植园中，尤其是在品种作物种植园中创建了新的蜂箱。 他们已经证明，在有蜂箱的作物中，咖啡豆更大，密度更高，开花更均匀，成熟度更高，咖啡豆产量增加，咖啡的质量和风味也得到改善。

2024 年，萨尔萨在国际舞台上取得了出人意料的成功：

杰克-辛普森（Jack Simpson）凭借扎尔萨的 “厌氧太阳能化帕卡马拉”（Anaerobic Solarisation Pacamara）获得 2024 年世界生物多样性大会^第二名。

杰克-辛普森（Jack Simpson）凭借 Zarza 的厌氧太阳能化 Pacamara 荣获 2024 年澳大利亚咖啡师大赛^第一名。

Zarza Coffee 不仅仅是一家咖啡种植商，它还是一个关于坚持、传统和未来愿景的故事。 通过家族的联合和努力，他们创造了跨越世代和国界的遗产。 如今，他们的咖啡不仅体现了威拉的风味，还体现了一个家庭的激情、牺牲和梦想，他们把自己的土地变成了卓越的活生生的见证。