Finca Los Cedros
핀카 로스 세드로스
심비디움에 피는 가문의 영광
Oswaldo Toro는 전통적인 가족 사업을 혁신과 품질을 모두 강조하는 현대적인 프로젝트로 성공적으로 변화시킨 3세대 커피 농부입니다. 회란성 삼나무 정원은 자체 토지가 4헥타르이지만 가족 소유지와 협력하여 총 식재 면적이 8헥타르에 이르렀습니다.
이 프로젝트는 외조부모님이 물려주신 가업에서 시작되었습니다. 수년간의 축적 끝에 이제는 집단 협업 모델로 발전했습니다. Cedar Manor는 다양한 농장에서 수확한 신선한 커피 과일의 가공을 조정하는 핵심 가공 센터 역할을 합니다.
커피 산업의 도전에 직면하여 가족은 항상 Castillo와 같은 전통적인 품종을 버리고 대신 Heja Bourbon, Big Navel, Java, Gesha 및 Chili Bourbon이 가장 눈에 띄는 스페셜티 커피 시장에서 부가가치가 높은 품종을 재배하는 등 지속적인 혁신 능력을 보여 왔습니다.
| 확립된 | 1995년 1월 1일 |
| 커피 재배자 협회 | 4 |
| 총 추정면적 | 4헥타르 |
| 수확철 | 4월~6월, 10월~12월입니다. |
| 제공되는 제품 | 스페셜티 커피 |
| 생산지역 | 후일라 |
| 연간 생산 | 150,000kg |
