Finca La Reserva

Situada en el corazón de la caficultura colombiana, la Finca La Reserva representa la pasión y el compromiso de una familia con profundas raíces en el mundo del café. Marlon, tercera generación de caficultores, lidera este proyecto que nació entre amigos y que, con el tiempo, se convirtió en una iniciativa familiar dedicada a la producción de cafés especiales con un enfoque innovador y sostenible.

Desde sus inicios, Finca La Reserva ha apostado por la calidad y la diferenciación mediante la aplicación de procesos estandarizados y el cultivo de varietales excepcionales. Lo que distingue a esta granja de las demás es su filosofía de trabajar junto con la familia y los amigos, reforzando cada eslabón de la producción para llevar sus arcas a los mercados internacionales, con especial atención a China. Gracias a las alianzas estratégicas con empresas líderes como Fresh Farmer.

El compromiso de Finca La Reserva con la calidad del café va más allá de sus procesos; se refleja en su enfoque medioambiental y en la gestión responsable de sus cultivos. La finca ha incorporado prácticas innovadoras como la aplicación de biocarbón (es un material rico en carbono que se utiliza para mejorar la calidad del suelo) para la retención de carbono y el aprovechamiento del humus (es un conjunto de compuestos orgánicos que se encuentran en la capa superficial del suelo, se forma por la descomposición de restos animales y vegetales, es esencial para la vida de los cultivos y del suelo) promoviendo la regeneración del suelo y reduciendo progresivamente la dependencia de los productos químicos.Esta transición hacia una agricultura más sostenible no sólo mejora la fertilidad del suelo, sino que también repercute directamente en la calidad y cantidad de café que produce cada cafeto.

Además, los esfuerzos de sostenibilidad han dado lugar a mejoras sensoriales en el café, permitiendo que los perfiles de taza reflejen la riqueza del terruño y las buenas prácticas agrícolas. También ha reforzado su compromiso con la reforestación y el equilibrio ecológico, promoviendo la plantación de árboles en sus tierras para proteger la biodiversidad y garantizar un cultivo sostenible del café a largo plazo.

Con una clara visión de crecimiento, Finca La Reserva se proyecta como un referente mundial en cafés especiales. Entre sus principales objetivos está la estandarización de los procesos para garantizar la consistencia y la excelencia en cada lote, así como la expansión de su presencia en mercados estratégicos como China, Italia e Indonesia. Estos mercados no sólo representan una oportunidad de crecimiento, sino también un reto que impulsa a la granja a mejorar continuamente y a satisfacer las elevadas exigencias de calidad internacionales.