Castillo
Castillo Naranjo, Cod. 116CH – Crismas
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Variedad：Castillo
Proceso：Lavado, choque termico 20 seg. 90 horas de fermentacion sumergido, levaduras especificas, maduracion en barriles en pergamino.
Puntaje：85.5
Humedad (%)：10.5%
Taza：Dulce, frutos secos, arandanos, chocolate, moras, caramelo
Altitud：1750 – 1850 M
Tiempo de Cosecha：Abril-Agosto, Octubre-Diciembre
Densidad：>700
Disponibilidad (kg)：490 KG
Entrega：20 días después de la orden.
Proceso：Lavado, choque termico 20 seg. 90 horas de fermentacion sumergido, levaduras especificas, maduracion en barriles en pergamino.
Puntaje：85.5
Humedad (%)：10.5%
Taza：Dulce, frutos secos, arandanos, chocolate, moras, caramelo
Altitud：1750 – 1850 M
Tiempo de Cosecha：Abril-Agosto, Octubre-Diciembre
Densidad：>700
Disponibilidad (kg)：490 KG
Entrega：20 días después de la orden.
| Finca |
Finca Los Nogales |
|---|---|
| Variedad |
Castillo |
| Proceso |
Lavado |
| Región |
Huila |
Información sobre Finca Los Nogales
Los Nogales proviene de las Montañas de Bruselas en Huila, Colombia, y está ubicado en el famoso pueblo de El Diamante, preservando la historia de cinco generaciones de la familia Hernández que han trabajado la tierra con pasión y dedicación.
Ricaurte Hernández y Concepción Hernández fueron los padres de la familia, quienes criaron ocho hijos, uno de los cuales fue un verdadero pionero del café. Ricaurte Hernández es el padre de los famosos hermanos Hernández de Finca Nogales, y él y su esposa encabezaron los asuntos cafetaleros en la región.
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