Bourbon Aji
Bourbon Aji Friuty Lavado
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Variedad：Bourbon Aji
Proceso：Lavado, 24 horas de oxidación en cereza, 60 horas de fermentación anaerobica, se despulpa y se deja 60 hrs de fermentación en bolsa y termina con choque termico.
Puntaje：86,25+
Humedad (%)：9.7%
Taza：Vainilla, dulce, caramelo, chocolate, frutos secos, mangostino, frutal
Altitud：1750 – 1800 M
Tiempo de Cosecha：Abril-Junio, Octubre-Diciembre
Densidad：>710
Disponibilidad (kg)：2000 KG
Entrega：20 días después de la orden.
Proceso：Lavado, 24 horas de oxidación en cereza, 60 horas de fermentación anaerobica, se despulpa y se deja 60 hrs de fermentación en bolsa y termina con choque termico.
Puntaje：86,25+
Humedad (%)：9.7%
Taza：Vainilla, dulce, caramelo, chocolate, frutos secos, mangostino, frutal
Altitud：1750 – 1800 M
Tiempo de Cosecha：Abril-Junio, Octubre-Diciembre
Densidad：>710
Disponibilidad (kg)：2000 KG
Entrega：20 días después de la orden.
| Finca |
Zarza Coffee |
|---|---|
| Variedad |
Bourbon Aji |
| Proceso |
Lavado |
| Región |
Huila |
Información sobre Zarza Coffee
Zarza Coffee es una empresa familiar fundada por la tercera generación de una familia tradicional cafetalera, ubicada en las Montañas de Bruselas de la Provincia de Huila, Colombia, la "Capital del Café". El trabajo de nuestros antepasados nos inspira a encontrar nuevas opciones para la comercialización de nuestros productos, buscando trazabilidad, calidad y diferenciación en los mercados exteriores.
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