Bourbon Aji Gamma Lavado

Variedad:Bourbon Aji
Proceso:Recoleccion solo grano maduro, balseo, 24 hrs Oxidación, 48 hrs fermetancion en cereza en bolsa; despulpado con 24 hrs fermentación en bolsa, lavado y secado en marquesina.
Puntaje:86+
Humedad (%):11.00%
Taza:Citrico, nuez, arandanos, lima, caramelo, chocolate.
Altitud:1750 – 1800 M
Tiempo de Cosecha:Octubre-Diciembre
Densidad:870.00
Disponibilidad (kg):500 KG
Entrega:20 días después de la orden.
Finca

Zarza Coffee

Variedad

Bourbon Aji

Proceso

Lavado

Región

Huila

SKU: COL-SPE-ZAR-049 Categorías: , Etiqueta:
Información sobre Zarza Coffee

Zarza Coffee es una empresa familiar fundada por la tercera generación de una familia tradicional cafetalera, ubicada en las Montañas de Bruselas de la Provincia de Huila, Colombia, la "Capital del Café". El trabajo de nuestros antepasados ​​nos inspira a encontrar nuevas opciones para la comercialización de nuestros productos, buscando trazabilidad, calidad y diferenciación en los mercados exteriores.

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