Farms
La Aldea Coffee
Wilson Ordoñez es un caficultor de tercera generación y ha logrado transformar la tradición cafetera de su familia en una empresa innovadora y exitosa, enfocada en la producción de cafés especiales y diferenciados. Wilson proviene de una familia de caficultores tradicionales que producen pequeños lotes o cafés comerciales bien conocidos.
Wilson ha tenido una visión emprendedora desde niño, por lo que buscó nuevos caminos para sus ideales de vida. Después de regresar de sus estudios, Wilson decidió dedicarse al mundo del café especial, introduciendo semillas traídas desde Panamá y otras regiones de Colombia en sus tierras.
Aldea Coffee apoya el desarrollo de la comunidad y de los jóvenes, generando empleo para mujeres jóvenes de la vereda, quienes ayudan en la recolección, cosecha y selección de los frutos frescos del café. Además, los hijos e hijas de estas mujeres caficultoras también participan, aprendiendo sobre calidad, producción y procesamiento del café.
En el futuro, Aldea Coffee no solo espera convertirse en una empresa de referencia local en producción y procesamiento, sino también servir como un ejemplo para una nueva generación de caficultores en la región.
Año de Establecimiento | 12/10/2017 |
Número total de empleados | 50 |
Área (ha) de la Finca | 2.5 Ha |
Época de Cosecha | Julio-Diciembre |
Producto destacado | Café especial (Bourbon rosado, Tabi, Geisha, Castillo) |
Región | Huila |
Producción Anual | 80.000 Kg |
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Bourbon Naranja Lavado Anaerobico
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