La Aldea Coffee
Forjando un Futuro Sostenible para la Caficultura Local
Wilson Ordoñez es tercera generación de caficultores y ha logrado transformar la tradición cafetera de su familia en una empresa innovadora y exitosa, centrada en la producción de cafés de especialidad y diferenciados. Wilson proviene de una familia de caficultores tradicionales que producen pequeños lotes o cafés comerciales muy conocidos.
Wilson ha tenido una visión emprendedora desde niño, por lo que buscó nuevos caminos para sus ideales de vida. Después de regresar de sus estudios, Wilson decidió seguir una carrera en el café de especialidad introduciendo en sus tierras semillas traídas desde Panamá y otras regiones de Colombia.
Aldea Coffee apoya en el desarrollo de la comunidad y de los jóvenes, generando empleo para mujeres jóvenes de la vereda, ellas ayudan en la recolección, cosecha y selección de los frutos frescos de café, donde también ayudan niños y jóvenes hijos de estas mujeres cafeteras, aprenden de calidad, producción y procesamiento del café.
A futuro, Aldea Coffee no sólo espera convertirse en una empresa local de producción y procesamiento de referencia, sino también espera servir como referente para una nueva generación de caficultores de la región.
Año de Establecimiento | 12/10/2017 |
Número total de empleados | 50 |
Área (ha) de la Finca | 2,5 ha |
Época de Cosecha | Julio a Diciembre |
Producto destacado | Café especial (Bourbon Rosado, Tabi, Geisha, Castillo) |
Región | Huila |
Producción Anual | 80.000 kg |